ISO Management System – Page 2

การปรับเปลี่ยนโรงงานผลิตปลากระป๋องให้เข้าสู่ระบบ Circular Economy (เศรษฐกิจหมุนเวียน) ไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนในระยะยาว แต่ยังเป็นการตอบโจทย์ ESG และสร้างมาตรฐานการจัดการที่เหนือกว่าคู่แข่ง นี่คือแนวทางที่นำไปใช้ได้จริง โดยเน้นความกระชับ เข้าใจง่าย และจับต้องได้สำหรับทีมงานหน้างานครับ 1. เปลี่ยน “ของเสีย” ให้เป็น “รายได้” (Waste to Value) […]

การปรับเปลี่ยนโรงงานผลิตปลากระป๋องให้เข้าสู่ระบบ Circular Economy (เศรษฐกิจหมุนเวียน) Read Post »

ISO14001, Lean & Productivity, Sustainability (ESG)

การจัดการความหลากหลายทางชีวภาพ (Biodiversity) สำหรับธุรกิจร้านอาหารขนาดใหญ่

Climate Change / ISO14001, Lean & Productivity, Sustainability (ESG)

การจัดทำแนวทางการจัดการความหลากหลายทางชีวภาพ (Biodiversity) สำหรับธุรกิจร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีห่วงโซ่อุปทานซับซ้อนอย่าง OK สุกี้ จำเป็นต้องใช้การวางระบบที่ผสมผสานระหว่างมาตรฐานสากล (เช่น GRI, ISO 14001:2026) เข้ากับวิถีปฏิบัติหน้างานจริง เพื่อให้หัวหน้างานและพนักงานเข้าใจว่านี่ไม่ใช่แค่เรื่องของ “สิ่งแวดล้อม” แต่เป็นเรื่องของ “ความอยู่รอดของธุรกิจ” คู่มือและกลยุทธ์การบริหารจัดการความหลากหลายทางชีวภาพในห่วงโซ่อุปทานสำหรับธุรกิจอาหาร (Biodiversity Management in Food

Climate Change

การจัดการความหลากหลายทางชีวภาพ (Biodiversity) สำหรับธุรกิจร้านอาหารขนาดใหญ่ Read Post »

ISO14001, คาร์บอนฟุตพริ้นท์

การจัดการพลังงานในโรงงานปลากระป๋อง / การบริหารจัดการน้ำในโรงงานผลิตปลากระป๋อง

ลดน้ำ, ลดพลังงาน / ISO14001, คาร์บอนฟุตพริ้นท์

การจัดการพลังงานในโรงงานปลากระป๋อง การจัดการพลังงานในโรงงานปลากระป๋องหัวใจสำคัญอยู่ที่การควบคุม “กระบวนการใช้ความร้อน” (ต้ม/นึ่ง/ฆ่าเชื้อ) และ “ระบบทำความเย็น” ซึ่งเป็นส่วนที่ใช้พลังงานสูงที่สุด เพื่อให้เห็นภาพรวมของการจัดการพลังงานที่มีประสิทธิภาพ ผมขอสรุปแนวทางปฏิบัติที่นำไปใช้ได้จริงดังนี้ครับ 1. การบริหารจัดการกระบวนการผลิต (Process Optimization) 2. ระบบทำความเย็นและอากาศอัด (Utility Management) 3. การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน (Preventive

ลดน้ำ, ลดพลังงาน

การจัดการพลังงานในโรงงานปลากระป๋อง / การบริหารจัดการน้ำในโรงงานผลิตปลากระป๋อง Read Post »

ISO14001, ISO9001

การวางแผนรับมือเหตุฉุกเฉิน (Emergency Preparedness and Response) เรื่อง “การขาดแคลนน้ำ”

8.2 / ISO14001, ISO9001

การวางแผนรับมือเหตุฉุกเฉิน (Emergency Preparedness and Response) เรื่อง “การขาดแคลนน้ำ” เป็นประเด็นสำคัญที่ต้องเตรียมไว้ให้พร้อม ทั้งในส่วนของกระบวนการผลิตและสวัสดิการพนักงานครับ เพื่อให้หัวหน้างานและเจ้าหน้าที่เข้าใจและนำไปปรับใช้ได้จริง ผมขอสรุปแนวทางการวางแผนแบบกระชับตามขั้นตอนมาตรฐานดังนี้ครับ 1. การประเมินสถานการณ์ (Risk Assessment) ขั้นตอนนี้คือการสำรวจว่าเรามี “ความเสี่ยง” แค่ไหน 2. มาตรการเชิงป้องกันและเตรียมพร้อม

8.2

การวางแผนรับมือเหตุฉุกเฉิน (Emergency Preparedness and Response) เรื่อง “การขาดแคลนน้ำ” Read Post »

ISO14001, คาร์บอนฟุตพริ้นท์

บริหารจัดการ “Peak Demand” ยังไง ให้ได้ทั้งลดค่าไฟ และช่วยโลกไปในตัว?

ISO14001, คาร์บอนฟุตพริ้นท์

การบริหารจัดการ Peak Demand หรือช่วงเวลาที่มีการใช้พลังงานไฟฟ้าสูงสุด ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการลดต้นทุนค่าไฟฟ้าเท่านั้น แต่ยังเป็นหัวใจสำคัญในการ ลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ (Carbon Footprint) ขององค์กรครับ เพราะในช่วง Peak Load โรงไฟฟ้ามักต้องเดินเครื่องหน่วยผลิตที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกสูงที่สุด (มักเป็นโรงไฟฟ้าที่ใช้เชื้อเพลิงฟอสซิล) เข้ามาเสริมในระบบ เพื่อให้เนื้อหาครอบคลุมและนำไปใช้ปฏิบัติได้จริงสำหรับสถานประกอบการ นี่คือกลยุทธ์ที่ผมสรุปมาให้ครับ: 1. การบริหารจัดการเชิงเทคนิค

บริหารจัดการ “Peak Demand” ยังไง ให้ได้ทั้งลดค่าไฟ และช่วยโลกไปในตัว? Read Post »

คาร์บอนฟุตพริ้นท์

ความแตกต่างระหว่าง GHG Protocol และ ISO 14064-1

คาร์บอนฟุตพริ้นท์

การทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่าง GHG Protocol และ ISO 14064-1 เป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับวิศวกรและผู้ดูแลระบบจัดการสิ่งแวดล้อม เพราะทั้งสองมาตรฐานนี้เปรียบเสมือน “คัมภีร์” ที่ใช้ในการคำนวณและรายงานการปล่อยก๊าซเรือนกระจกขององค์กร แม้จะมีเป้าหมายเดียวกัน แต่มี “หัวใจ” และการนำไปใช้ที่ต่างกันเล็กน้อยครับ ตารางเปรียบเทียบ: สรุปจบในที่เดียว หัวข้อ GHG Protocol ISO

ความแตกต่างระหว่าง GHG Protocol และ ISO 14064-1 Read Post »

ISO14001

เกณฑ์การแยกแยะ: ใครคือตัวจริง (Sign Aspect)

ISO14001

ในการทำรายงานประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อม (EIA) หรือการตรวจประเมินระบบจัดการสิ่งแวดล้อม (ISO 14001) การแยกแยะว่าประเด็นไหนคือ “ปัญหานัยสำคัญ” (Significant Environmental Aspects) และประเด็นไหนเป็นเพียง “เรื่องทั่วไป” คือหัวใจสำคัญที่จะช่วยให้องค์กรบริหารจัดการทรัพยากรได้อย่างตรงจุดครับ ลองมองง่ายๆ ผ่านหลักการ “ตัวกรอง” ดังนี้ครับ: 1. เกณฑ์การแยกแยะ: ใครคือตัวจริง?

เกณฑ์การแยกแยะ: ใครคือตัวจริง (Sign Aspect) Read Post »

คาร์บอนฟุตพริ้นท์

🔍 ทำคาร์บอนฟุตพริ้นท์องค์กร (CFO) ทีไร… ตกม้าตายที่ Category 4 (Products Used) ทุกที!

คาร์บอนฟุตพริ้นท์

การเก็บข้อมูล Category 4 (Products Used) หรือ สินค้าและบริการที่องค์กรซื้อมาใช้ (ตามเกณฑ์ ISO 14064-1 หรือ CFO ของ TGO) ให้ครบถ้วนและไม่ตกหล่น ถือเป็นหนึ่งในขั้นตอนที่ท้าทายที่สุดของคนทำข้อมูลครับ เพราะกิจกรรมเหล่านี้กระจัดกระจายอยู่ทั่วทั้งองค์กร เทคนิคที่จะช่วยให้หัวหน้างานหรือเจ้าหน้าที่หน้างาน “หาเจอ ครบถ้วน

🔍 ทำคาร์บอนฟุตพริ้นท์องค์กร (CFO) ทีไร… ตกม้าตายที่ Category 4 (Products Used) ทุกที! Read Post »

คาร์บอนฟุตพริ้นท์

[แจกเทคนิค] คัดแยกแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจก (Emission Sources) ให้ครบถ้วนตาม ISO 14064-1 🏭🌱 ไม่ให้โดน Auditor แจก CAR!

คาร์บอนฟุตพริ้นท์

การคัดแยกแหล่งกำเนิดก๊าซเรือนกระจก (Emission Sources) ให้ครบถ้วนและถูกต้องตามมาตรฐาน ISO 14064-1 (เวอร์ชัน 2018) ถือเป็นหัวใจสำคัญของการทำคาร์บอนฟุตพริ้นท์ขององค์กร (CFO) ครับ หากเราวางโครงสร้างตั้งแต่แรกได้ดี การเก็บข้อมูลและการทวนสอบ (Audit) ก็จะราบรื่น ไร้กังวลครับ เพื่อให้หัวหน้างานและเจ้าหน้าที่ในสถานประกอบการนำไปปฏิบัติได้จริง ผมสรุปเทคนิคและขั้นตอนการคัดแยกให้เข้าใจง่าย ดังนี้ครับ 1.

[แจกเทคนิค] คัดแยกแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจก (Emission Sources) ให้ครบถ้วนตาม ISO 14064-1 🏭🌱 ไม่ให้โดน Auditor แจก CAR! Read Post »